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In Spanien zum Beispiel haben heute 13 Prozent der Erwachsenen einen Body-maß- Index (BMI) über 30,
d. h. sie sind stark übergewichtig (adipös). In Deutschland sind es 16 Prozent. Gerade im Hinblick auf die Zusammenhänge zwischen Übergewicht und Diabetes mellitus Typ 2 ist das eine bedauerliche Entwicklung.

War es doch die traditionelle Ernährungsweise, die die Südeuropäer bislang so gesund erhielt und sie auch wesentlich älter werden ließ als Menschen aus anderen Kulturkreisen.

Mit dem so genannten Body-Maß-Index (BMI) lässt sich feststellen, ob Übergewicht vorliegt. Der Index sollte zwischen 19 und 24 bei Frauen und bei Männern zwischen 20 und 25 liegen. Oberhalb dieser Werte liegt leichtes bis mittleres Übergewicht vor. Bei einem BMI über 30 spricht man von extremem Übergewicht.

BMI =

Körpergewicht in Kilogramm
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(Körpergröße in Metern x Körpergröße in Metern)

Beispiel: 75 (kg) : (1,67 m x 1,67 m) = 75 : 2,8 = 26,8     

Die klassische mediterrane Ernährung schützt vor schwer wiegenden Erkrankungen, besonders Herzerkrankungen.

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